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      • 馨凈界:油煙致癌大家知道嗎,大家聽中央新聞怎么說

        馨凈界,中國家政服務行業的實力品牌!

        近幾年女性肺癌的發病率上升很快,尤其是40~50 歲女性中肺癌患病人數已接近男性,達到了1:1的比例。在不吸煙的女性肺癌患者中,超過60%的女性有長期廚房油煙接觸史…


        如果是天天在家做飯的媽媽們
        每天必定面對的就是油煙
        可是就是這樣每天都要在廚房霧霾當中
        風里來雨里去...

        在非吸煙女性肺癌危險因素中,超過60%的女性長期接觸廚房油煙,做飯時經常有眼和咽喉的煙霧刺激感;有32%的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物,同時廚房抽油煙機設施老化、廚房門窗關閉,廚房小環境油煙污染嚴重;還有25%的女性家中廚房連著臥室,冬天很少打開窗戶燒菜,高溫油煙久久不散,甚至睡眠時也在吸入,有毒煙霧長期刺激眼和咽喉,損傷了呼吸系統細胞組織。調查表明,這種病因在城鎮中老年女性肺癌患者中特別突出,危險因素是正常人的2~3倍。

         家里煮婦要學會這10招 

        廚房油煙有害,但飯還是要做,下面這10招能有效減輕油煙!


          1、盡量打開廚房窗戶:做飯時不能只開抽油煙機,最好同時打開廚房的窗戶。一來可以協助油煙排出,二來新鮮空氣有助于燃氣充分燃燒。

        2、開火前就要打開抽油煙機:很多家庭都是只在炒菜時才開抽油煙機,這是不對的的。每次煤氣爐點火、熄火時會泄露燃氣,同時燃氣燃燒時也會產生廢氣,尤其是液化石油氣,比烹飪油煙更有害健康。所以開火之前就要打開抽油煙機,另外就算是煮東西、燒開水沒油煙也要開。

        3、在飲食上應注意:多攝入富含維生素A、胡蘿b素的蔬菜和水果等。

        4、油溫5~6成熱即可:建議能吃燉菜、拌菜就不炒菜,因為只要炒菜難免會有大量的油煙。一定要炒菜,油溫控制在5~6成熱即可。如何估計油溫呢?油入鍋后,拿一小片蔥皮扔入鍋中,如果蔥皮四周冒出許多泡泡,就要在變色前將食材下鍋。

        5、反復烹炸的油不要用了:很多煮婦為了節省點油,都會用上次做菜剩下的舊油,油煙大不說,這里面有害物質在成倍增加!

        6、炒菜時的油溫也要有所控制:盡可能不超過200 ℃(以油鍋冒煙為極限),多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器產品,盡量避免油煙的損害。

        7、及時清理鍋里鍋外的油垢:有時為了圖省事,這個菜炒完了也不洗鍋,繼續炒下一個菜。這時鍋里殘留的油就會經歷二次加熱,產生更多油煙。另外,很多家庭洗鍋都會忽視鍋外面,導致鍋身外一層厚厚的油垢,這些油垢在下次加熱時也會產生有害油煙!所以鍋里鍋外都要及時、徹底地清洗。

        8、選擇大品牌的食用油:很多人喜歡小市場里買的自榨食用油,味道是比較香,但這樣的油顏色比較深,這是因為其雜質含量高,產生的油煙會更大。

        9、用底厚一點的炒菜鍋:鍋底太薄會導致溫度上升過快,非常容易產生大量油煙。用稍厚的炒鍋可以延長溫度上升的速度,便于控制油溫。

        10、定期進行油煙機深度清洗:油煙機作為常用家電,使用頻率高而且極易臟,大部分人清洗只是表面的清潔,只有極少數人會請專業人員做內部深度清潔,其實油煙機內部長期不清洗會產生大量的油污,堵塞管道,影響油煙機效能,導致油煙吸不徹底,進而對人體造成損害,所以,定期進行油煙機專業深度清洗是非常有必要的。

        馨凈界深耕家政保潔領域多年,形成了以工程保潔、空氣治理為核心,家電清洗、生活管家、家庭保潔等為輔助,涉及全服務鏈幾十種業務板塊的一站式專業保潔商業模式,如今已經與眾多政府機關單位及大型物業合作,提供保潔相關服務,致力于為中國四億家庭和物業提供溫馨、潔凈、健康的空間環境。

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